А тааааам… Грузія! точніше ხაჭაპური – хачапурі. Але в інтерпретації нашого ведучого. Тому до вашого смаку “Хачапурі по-хмельницькому”! Інгредієнти: багет, кисломолочний сир, сир сулугуні, перепелині яйця. Спосіб приготування: розрізати багет, витягнути м’якоть, до неї додати сир. Нафарширувати багет “начинкою”. Запікати 15 хв при 180 С. Викласти яйця на багет, і ще в духовку на 3-4 …
Омлет “Пуляр”. Вирушаємо у Францію? Поки у мріях… Але атмосферу Парижу можемо відчути просто на власній кухні, спробувавши неймовірний омлет за стародавнім рецептом! Інгредієнти: яйця, склянка молока, кріп, сир твердий. Спосіб приготування: відділити жовток від білка, до жовтка додати молоко і кріп та смажити на олії 4 хв. Білки збити блендером у піну. На смажений …
А у наааааас – чудова новина! Ми готуємо “здорові” та корисні страви у літньому сезоні! Дивіться, занотовуйте та облизуйте пальчики! Інгредієнти: яйця, кисломолочний сир, куряче філе, помідор, сметана, петрушка, листя салату. Спосіб приготування: 1) зварити куряче філе; 2) зробити млинці: 6 яєць змішати зі спеціями та зеленню, смажити на оливковій олії; 3) приготувати крем: змішати …
Жульєн в ромашці по-хмельницькому! Чули про таку страву? А вона варта уваги) Все дуже просто, а головне – смачно! Занотовуйте рецепт! Інгредієнти: печериці, цибуля, борошно, сметана, спеції, сир, булочка “ромашка”. Спосіб приготування: нарізати цибулю і посмажити, додати печериці, 1,5 ст. л. борошна, сметану, спеції за смаком. Булочку “ромашку” нафарширувати “начинкою” та посипати тертим сиром. Запікати …
Гарбузова запіканка! Корисна та вітамінна страва, що смакуватиме і дорослим, і малюкам) Занотовуйте! Інгредієнти: 0,5 кг кисломолочного сиру, цукор, манна крупа, яйця, гарбуз. Спосіб приготування: почистити та нарізати гарбуз, запікати 20-30 хв. при 190-200C До сиру додаємо 3 ст. л. цукру, 2 ст. л. манної крупи, 1 яйце. Усе збиваємо блендером. Далі до печеного гарбуза …
Курячі мафіни. Не чули про таку цікаву страву? А Денис вам приготує, та ще й як смачно! Спробуйте і ви! Інгредієнти: філе курки, сир, молоко, сметана, яйця, борошно, кріп. Спосіб приготування: відварити куряче філе та нарізати кубиками. У посудину наливаємо склянку молока, додаємо тертий сир, 2 яйця, 4 ст. л. сметани, спеції. Все змішуємо. Додаємо …
Штрудель з лаваша. Оце цікавинка! Та ще й яка смакота, – особисто перевірив наш Денис. Ловіть рецепт! Інгредієнти: яблука, лаваш, вершкове масло, яйце. Спосіб приготування: нарізати яблука кубиками, підсмажити на вершковому маслі і додати 2 ст.л. цукру. Лаваш змастити яйцем (яке попередньо збити зі 1 ст.л. цукру). Викласти яблука та скрутити лаваш у рулет. Запікати …
“Мммм, смакота!” – запевняє наш ведучий. Спробуйте приготувати і ви. Інгредієнти: куряче філе, твердий сир, яблука, спеції. Спосіб приготування: тоненько нарізати яблука та сир, зробити надрізи у філе та покласти туди “начинку”, посипати все спеціями. Випікати 30 хв. при 200 С. Простіше та смачніше не буває! Ласуйте!
Сьогодні готуємо “Вушка від Дениса”! На смак – як справжня піца)) Занотовуйте! Інгредієнти: сир, шинка, листкове тісто, соус. Спосіб приготування: розкачати тісто, полити соусом, посипати тертим сиром, викласти шинку. Тісто скрутити у форму “вушок”, змастити молоком. Запікати 15-20 хв. при 220 С. Смакуйте на здоров’я!
Денис Піменов – кухар-віртуоз, готує з того, що є в холодильнику) Сьогодні в меню – лінива лазанья. Смачнюща і проста в приготуванні! Інгредієнти: тушонка, цибуля, томатна паста, яйце, сметана, лаваш. Спосіб приготування: підсмажити цибулю, додати тушонку та томатну пасту. Викласти все на лаваш шарами. Зверху полити соусом (сметана+яйце) і посипати тертим сиром. Запікати 15-20 хв. …
